Plant City en el condado de Hillsborough es la Capital Mundial de la Fresa de Invierno, produciendo más del 15% de todo el suministro de fresas de los Estados Unidos durante la temporada de noviembre a marzo. La Asociación de Productores de Fresas de Florida representa a cientos de productores en el área de Plant City que emplean colectivamente a miles de trabajadores H-2A cada temporada. Las operaciones de fresas y cultivos de campo en Plant City usan el Código 0037 a $3.186 por $100 de nómina.